Les cuines múltiples us permeten cuinar diversos plats al mateix temps i poden oferir funcionalitats com ara tallar, cuinar al vapor i fins i tot pastar massa. Són eines ideals per cuinar ràpidament. Amb una àmplia gamma de modes d'usuari preestablerts, aquestes màquines requereixen poca o cap supervisió, la qual cosa les converteix en equips de cuina multifuncionals ideals per a xefs principiants i professionals per igual.
La majoria de les cuines tenen diferents eines i aparells que fan tasques molt especialitzades, però una màquina d'ou només cuinarà ous, una iogurtera només cuinarà iogurt i una espremedora només farà suc. És aquí on es manifesta el geni i la bellesa del multicooker. Aquest aparell de cuina està dissenyat per realitzar diverses tasques culinàries i sovint és capaç de fer-les totes alhora.
Aquesta ressenya presenta la majoriamodels d' alt rendiment, eficients i duradors disponibles al mercat avui dia, així com consells útils per escollir la multicuina adequada.
Benefici de la propietat
Les coccions lentes són molt útils tant per a festes multitudinàries com per menjars ràpids per a una persona. A continuació es mostren els principals avantatges d'utilitzar aquests processadors d'aliments versàtils:
- El temporitzador pràcticament elimina el deteriorament dels aliments durant la cocció.
- Les coccions lentes no necessiten oli, cosa que fa que els aliments siguin més saludables.
- Els aliments conserven més minerals i vitamines que es destrueixen fàcilment amb els mètodes de cuina tradicionals.
- Els estris de cuina especials es couen 5 vegades més ràpid que els estris de cuina tradicionals.
- Els processadors d'aliments multifuncionals estalvien espai. Si trieu la multicuina adequada, substituirà diversos blocs d'un sol propòsit.
- Aquests dispositius fan menjars frescos i saludables.
- Perfecte per a persones ocupades que necessiten fer diverses tasques i aquelles que viuen en apartaments petits amb espai d'emmagatzematge i cuina limitats.
Com triar una multicuina per a casa? L'assessorament d'experts recomana tenir en compte les característiques següents:
- Energència necessària per al funcionament, la calefacció i la cocció eficients.
- Volum. Per triar la multicuina adequada, heu d'assegurar-vos que la seva capacitat sigui suficient per cuinar 2-3 plats alhora.
- Resistència dels materials. Els materials utilitzats en la construcció haurien de proporcionar una major resistència als danys físics.
- Presència de modes de cocció (programes) i funcions addicionals que satisfan les preferències de l'usuari.
- Pressió. Canviar aquesta configuració afecta el temps de cocció.
Els fonaments bàsics per triar un multicooker
La potència del dispositiu determina les possibilitats i, el més important, la velocitat de cocció. Normalment es produeixen models de 450-1600 watts. Com més gran sigui el consum d'energia, més productiva serà la màquina.
Per triar una multicooker pel paràmetre de potència, cal esbrinar la freqüència prevista del seu ús. Per exemple, els que fan servir aquest electrodomèstic de cuina diàriament necessiten almenys 900 W de potència, mentre que els que cuinen poques vegades necessiten 500 W o menys.
Mida de la capacitat
La quantitat d'aliments que es poden cuinar alhora depèn del volum de la multicuina. Aquest indicador sol variar entre 2 i 6 litres.
Abans de triar una olla de cocció lenta per a casa teva, has de decidir la quantitat d'aliments que cal cuinar. Per a necessitats mitjanes, n'hi ha prou amb un recipient de 4,5 litres.
Multiusos
Atès que els dispositius d'aquest tipus fan més d'una funció, es recomana triar un model de cuina múltiple amb un gran nombre de modes o programes de funcionament. Cadascun està dissenyat per a un mètode de cocció específic, des de la cocció al vapor i la cocció fins a tasques específiques com ara tallar, amassar i batre.
La majoriaEls dispositius admeten almenys 3 modes de funcionament i altres més complexos: 12 o més. Aquest número correspon directament al nombre d'opcions de cuina disponibles.
Com triar la multicuina adequada: consells útils
Si cal, podeu trobar un model que admeti la funcionalitat següent:
- Temporitzador. Ofereix funcions com ara configurar el temps de cocció o l'inici retardat. Aquest últim us permet establir l'hora en què el dispositiu començarà a funcionar i s'apagarà.
- Eliminació de Steam. Algunes cuines múltiples estan equipades amb vàlvules de vapor dissenyades per alliberar el vapor suaument durant i després de la cocció, cosa que fa que sigui més segur d'utilitzar.
- Mode de reescalfament i reescalfament dels aliments ja cuinats.
En general, les opcions addicionals són:
- Admet diversos modes, com ara cuinar al vapor, bullir, fregir, guisar, picar i molt més.
- Accessoris necessaris per pesar, pastar, batre, cuinar al vapor, picar, etc.
- Velocitat de cocció diferent per a diferents mètodes de cocció.
Modes de funcionament
A més del preu, el disseny i altres característiques importants, una altra consideració important és el nombre de funcions de cocció que ofereix el multicooker. Com triar un model segons aquest criteri? A continuació es mostren els mètodes de cocció més populars que s'implementen a la majoria de multicuines.
Cocció lenta
Usuaris que no saben quinTrieu una olla de cuina lenta per a la llar, els consells d'experts recomanen que us assegureu que el mode de cuina lenta estigui disponible. Aquesta funció us permet cuinar aliments amb només prémer un botó i no requereix una supervisió constant. Per exemple, per cuinar carn, només cal posar-la en una olla de cocció lenta amb la quantitat adequada de líquid i condiments i posar un temporitzador. Podeu cuinar verdures i altres aliments que requereixin dues o més hores de cocció de la mateixa manera.
Olla a pressió
Aquest tipus d'estris de cuina sempre ha estat popular per la comoditat que ofereix, especialment entre la gent ocupada i les famílies nombroses. L'olla a pressió cuina els aliments més ràpidament que els mètodes tradicionals. Això elimina la necessitat de tenir una paella separada. La configuració de baixa pressió s'ha d'utilitzar per a plats lleugers de verdures i la configuració d' alta pressió per a aliments densos com la carn.
Cuinar arròs
Molts models inclouen aquesta funció com a automàtica. Abans d'escollir un multicooker per a la llar, heu d'assegurar-vos que admet aquest mode de funcionament perquè el dispositiu adquirit pugui satisfer millor les necessitats de l'usuari. L'olla d'arròs estalvia temps i energia ja que et permet cuinar arròs alhora que cuina 1 o 2 plats més.
Vapor
Cuinar al vapor és desitjable per a gairebé qualsevol àpat, i algunes persones prefereixen aquest mètode pels seus evidents beneficis per a la salut. A diferència de l'ebullició i el fregit tradicionals, el vapor reté més nutrients i tambéno requereix oli. En aquesta modalitat, mentre es cuina arròs o altres productes, podeu cuinar àpats saludables per a tota la família. Per això, abans d'escollir un multicooker, els consells per a l'usuari recomanen assegurar-se que aquest mode de funcionament està disponible.
S altejat
Molts propietaris troben aquest mode molt convenient. Permet daurar la carn abans de rostir o estofar. Aquesta funció estalvia temps i energia eliminant la necessitat de fer servir olles i fonts de calor addicionals quan es cuina.
A continuació es mostra una llista dels millors models moderns, que us facilitaran la resposta a la pregunta de quina marca de multicuina triar.
Instant Pot IP-DUO60
Aquest model és un dels més venuts. Per tant, per a aquells que no sàpiguen quina multicuina triar, les opinions dels clients recomanen comprar-la. Els propietaris l'anomenen l'ajudant perfecta a la cuina, perquè sigui el que s'hagi de cuinar, sempre vindrà al rescat. El multicooker de 1000 W admet 7 modes de funcionament, així com 14 programes intel·ligents integrats que us permeten seleccionar fàcilment la configuració desitjada per a les receptes de cuina.
Què podria necessitar a la cuina? Olla d'arròs, cuina lenta, olla a pressió, fregidora, vaporera, iogurtera, rentavaixelles, escalfador d'aliments, estalvi d'energia? Tot això i més està disponible a la multicuina universal Instant-Pot IP-DUO60. El model de 3a generació està equipat amb tecnologia avançada que ofereixles millors característiques que pot tenir un ajudant de cuina. El dispositiu us permet cuinar carn, verdures, risotto, pollastre i moltes altres receptes.
- Rendiment. Segons els comentaris dels usuaris, no van tenir cap queixa sobre el funcionament de la multicooker en cap dels seus modes de funcionament. El dispositiu s'adapta perfectament a tots els paràmetres de cocció. Segons els propietaris, ja no tenen cap pregunta sobre quin model de multicooker triar - Instant Pot és molt millor que qualsevol cosa amb què hagin tractat abans.
- Durabilitat. A ningú li agrada comprar alguna cosa només per substituir-la en garantia aviat. Aquest multicooker és durador. El model de tercera generació es va llançar per primera vegada el 2014 i ningú s'ha queixat de la seva qualitat des de llavors.
- Fàcil d'utilitzar. El multicooker no requereix formació especial per treballar-hi ni configuracions addicionals. Un manual d'instruccions senzill fa que tot sigui fàcil d'entendre.
Disposa d'un recipient d'acer inoxidable resistent a les taques, àmplia gamma d'opcions d'aliments, versatilitat, alta eficiència que estalvia fins a un 70% d'energia, fàcil neteja amb superfície d'acer inoxidable.
Els desavantatges de la multicocina són el rang limitat d' alta pressió, que dificulta l'adaptació de la majoria de receptes.
En general, l'Instant Pot IP-DUO60 ha estat elogiat pels usuaris per la seva versatilitat, durabilitat i facilitat de preparació.
RedmondM4502E Cuina múltiple
Aquesta és una olla multicuina de 5 litres bastant gran capaç de cuinar al vapor, fregir, pasta, pastís i guisat, amb 860 W de potència. Redmond M4502E està equipat amb una pantalla LCD i controls digitals que us permeten seleccionar un dels 34 modes. Aquest número inclou 16 programes automàtics i 18 opcions manuals. El model permet fregir, cuinar pasta, arròs, sopes, guisats de verdures, farina de civada, verdures i plats de carn, coure en cassoles, fregir patates fregides, cuinar vi calent, iogurt, suflé, fondue i postres, fer configuracions addicionals per a la massa, pa i formatge.
Val la pena triar un multicooker com Redmond, encara que només sigui perquè proporciona calefacció tridimensional (inferior, lateral i superior), permet ajustar la temperatura de 40 a 160 graus, té un temporitzador de cocció amb calefacció automàtica. Funciona en 24 hores. Ve amb un llibre de 100 receptes, una cullera, una espàtula, un suport, una tassa de mesura, un recipient per fregir al vapor i una pinça.
Elite Platinum EPC-808
Aquesta cuina múltiple amb bol d'acer inoxidable ofereix 13 modes de cocció per a la màxima eficiència. El model és adequat per a usuaris novells, ja que no requereix formació especial. La bellesa del disseny és que el bol d'acer inoxidable es pot comprar per separat.
Una de les característiques més destacables del dispositiu és la configuració,proporciona vapor durant la cocció per retenir els nutrients i l'aroma essencials. La cuina lenta estalvia temps i produeix aliments deliciosos que la majoria de les olles de cuina lenta no poden garantir.
Les característiques del model són una autèntica multifuncionalitat. EPC MaxiMatic admet 13 modes de cocció que us permeten reescalfar aliments, cuinar arròs integral, pelat i salvatge, cereals, patates, postres, peix, verdures i molt més. El model es reactivarà automàticament un cop es restableixi l'alimentació, reprèn el programa interromput sense la intervenció de l'usuari. El dispositiu permet cuinar sota pressió segons un programa individual que va de 0 a 99 minuts.
Els avantatges del multicooker són la versatilitat (13 modes proporcionen prou varietat), la facilitat i la rapidesa de cocció (després d'afegir tots els ingredients, podeu fer altres coses, esperant la notificació que el programa s'ha acabat) i bonic. disseny. L'Elite Platinum EPC MaxiMatic no és només una màquina pràctica i útil a la cuina. El fabricant va proporcionar al model un disseny bonic i estètic en tres colors diferents (blau, negre i vermell).
Els inconvenients del dispositiu són la manca d'un mode de cocció lenta, així com la fuita de vapor de la tapa, tot i que aquest darrer defecte no es troba a totes les còpies de la multicooker.
La manera en què s'utilitza un model determina com s'adapta a l'usuari. Algunes persones no poden prescindir del mode de cocció lenta, mentre que altres no.s'utilitzen en absolut. Si aquesta manca de funcionalitat no és una preocupació, aleshores la multicuina Elite Platinum EPC MaxiMatic serà indispensable.
Cuisinart MSC-600
Tot bon cuiner que entengui el procés de preparar un menjar deliciós apreciarà aquesta olla de cuina lenta. Cuisinart MSC-600 s'adaptarà als usuaris que busquen una manera còmoda i fàcil de cuinar.
El model ofereix totes les opcions necessàries per al preprocessament, principal i postprocessat dels productes, permetent crear els plats més deliciosos. No obstant això, les opinions dels usuaris no recomanen triar la multicooker Cuisinart MSC-600 per als principiants que estan provant la cocció lenta per primera vegada o experimentant amb altres modes. Però per a aquells que ja estan acostumats a utilitzar aquests dispositius, aquesta tecnologia avançada serà el vostre millor assistent a la cuina.
Fregir, daurar i daurar la cocció lenta ho fa molt ràpidament. Les seves fulles d'alumini distribueixen la calor de manera fàcil i uniforme per a una cocció perfecta.
Cuisinart MSC-600 presenta un disseny elegant. El dispositiu està equipat amb 2 pantalles retroil·luminades que informen sobre el temps i la temperatura de cocció. L'usuari té accés a 3 pantalles funcionals per als modes de cocció lenta, s altejat i cocció al vapor.
Aquest és un multicooker fàcil d'utilitzar que us permet entendre les seves capacitats sense obligar-vos a recórrer a les instruccions d'ús. La tapa de vidre amb nansa és fàcil d'aixecar quan necessiteu comprovar el progrés de la cocció.menjar. El bol de 6 litres és extraïble i antiadherent, de manera que és molt més fàcil netejar el bol després del seu ús.
Els avantatges del model són la disponibilitat de tots els modes de funcionament necessaris, com ara fregir, sofregir, cuinar al vapor i cocció lenta en un recipient. La gran pantalla LCD facilita la configuració i el control de l'hora i la temperatura. Els usuaris no estan satisfets amb la manca d'un temporitzador d'inici retardat: és impossible preestablir el temps de cocció i ajornar-lo fins més tard, tot i que la majoria de dispositius d'aquest tipus ho permeten.
En general, el model és multifuncional, fàcil d'utilitzar i mantenir. Escollir una olla de cocció lenta ajudarà a que, malgrat la versatilitat, només hagis de rentar un bol i una tapa.
Polaris PMC 0507D Cuina
A l'hora de decidir quina multicuina Polaris triar, hauríeu de prestar atenció a aquest popular model de 5 litres de baix cost amb 11 programes automàtics. Combina les capacitats d'una caldera doble i una iogurtera, manté la temperatura del plat durant tot el dia i té una funció d'escalfament. Els multicookers poden guisar, coure, fregir, cuinar sopes, farinetes de llet, blat sarraí, arròs, boletes, embotits, així com la possibilitat d'un mode de funcionament personalitzat. Hi ha un temporitzador i un temporitzador d'inici retardat. El model ve amb una cullera, una espàtula, una tassa de mesura, un recipient de vapor i un llibre de receptes. La potència de l'element de calefacció és de 700 watts. El bol té un recobriment antiadherent. En cas d'avaria, el programa es guarda durant 20 minuts. Disponible en beix i blanc.
Gourmia GMC650SS
Per a aquells que volen que la seva multicuina pugui fer tot el necessari a la cuina, aquest model serà ideal. El model admet 11 funcions de cocció, com ara la cocció d'arròs, el sofregit, la cocció sota vidre, la cocció lenta i més amb configuracions personalitzades.
Gourmia GMC650SS està disponible en una varietat de colors. Aquest no és només un aparell de cuina, és un element de disseny que s'adaptarà perfectament a l'esquema de colors de l'interior. Les característiques del model són la multifuncionalitat, la possibilitat de control manual, l'olla antiadherent, la cocció ràpida i fàcil.
Les funcions deMulticooker inclouen diversos modes de cocció, com ara coure, bullir l'arròs, torrades, iogurt, farinetes, cocció lenta, recalentar, s altejar i al vapor, una varietat d'opcions de color i configuracions personalitzades. El seu principal inconvenient és la manca de circulació de l'aigua, que no proporciona, per exemple, una qualitat de sous vide suficient.
No obstant això, per a aquells que ja no volen cuinar de la manera antiga, el Gourmia GMC650 és la solució perfecta.
